生物技术是一门融合生物学、化学、工程学与信息技术的交叉学科，专注于利用生物体或其组成部分来开发新技术与产品。该专业致力于推动医药、农业、环保及工业等领域的革新，已成为21世纪最具发展潜力的学科之一。

在生物技术研究与开发中，核心方向包括基因工程、细胞培养、蛋白质工程及生物信息学等。研究人员通过改造微生物或动植物细胞，生产新型药物（如胰岛素和单克隆抗体）、改良作物抗性、开发环境修复技术，并探索合成生物学与人工智能在生物制造中的应用。随着 CRISPR 等基因编辑技术的突破，生物技术正加速向精准医疗、可持续能源及生物材料等领域拓展，为全球健康、粮食安全与环境挑战提供创新解决方案。

生物技术专业培养具备扎实理论基础与实践能力的人才，学生需掌握分子生物学、生物化学及数据分析等技能，并参与实验室研发或产业合作项目。未来，该领域将继续深化多学科融合，推动生物经济的高质量发展。